Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce

Name: Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Zitronen, Saft und Schale; 50 ml Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen und einer aromatischen Knoblauch-Zitronen-Sauce.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:08.885Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus Knoblauch und Zitrone verleiht dem Hähnchen eine erfrischende Note.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Zarte Hähnchenbrust in einer aromatischen Sauce
Frische Zitrone bringt einen Hauch von Sommer auf den Teller
Schnell und einfach für ein leckeres Abendessen

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Die Hähnchenbrust mit Knoblauch-Zitronen-Sauce ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Rezept, das sich schnell und mühelos zubereiten lässt. Diese Kombination aus zartem Hähnchen und der spritzigen Sauce ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.

Die Verwendung frischer Zutaten wie Zitronen und Knoblauch sorgt für ein unvergleichliches Aroma, das sowohl den Körper als auch die Sinne erfreut. Während der Zubereitung verbreitet sich ein köstlicher Duft in Ihrer Küche, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung. Sie ist fettarm und enthält wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. In Kombination mit frischem Gemüse und einer leichten Sauce wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Die Zugabe von frischem Knoblauch hat nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern verleiht dem Gericht auch eine außergewöhnliche Tiefe. Knoblauch ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und kann das Immunsystem stärken. Zusammen mit der Zitrone, die reich an Vitamin C ist, wird Ihr Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept kann leicht variiert werden, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Sie können auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um die Aromen zu intensivieren.

Für eine cremigere Sauce können Sie einen Schuss Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen. Dies verleiht der Sauce eine reichhaltige Textur und macht das Gericht noch sättigender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr eigenes, besonderes Rezept zu kreieren!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Zitronen, Saft und Schale
50 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Sauce zubereiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn für 1 Minute an. Gießen Sie dann den Zitronensaft und die Zitronenschale hinein und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce 2-3 Minuten köcheln.

Servieren

Die Hähnchenbrust mit der Knoblauch-Zitronen-Sauce überziehen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchen mit Knoblauch Zitronen Sauce!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Die Hähnchenbrust mit Knoblauch-Zitronen-Sauce kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um sie wieder aufzufrischen.

Kann ich die Hähnchenbrust im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Hähnchenbrust im Voraus braten und die Sauce separat zubereiten. Lagern Sie die beiden Komponenten getrennt und kombinieren Sie sie erst kurz vor dem Servieren.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Hähnchenbrust mit Knoblauch-Zitronen-Sauce enthält etwa 250 Kalorien, 30 g Protein und 12 g Fett, abhängig von den verwendeten Zutaten. Dies macht das Gericht zu einer ausgewogenen Option für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät verfolgen, können Sie die Sauce auch ohne zusätzlichen Zucker zubereiten und sie mit gedünstetem Gemüse servieren, um die Kohlenhydratzufuhr zu minimieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Knoblauch-Zitronen-Sauce über einem Bett aus frisch gedünstetem Brokkoli oder grünem Spargel. Diese Beilagen ergänzen das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern sorgen auch für eine schöne Farbkombination auf dem Teller.

Ein leichtes Baguette oder ein frischer Salat kann ebenfalls eine großartige Ergänzung sein. Diese Kombinationen machen Ihr Abendessen zu einem vollständigen und zufriedenstellenden Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrust im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust bei 200 Grad Celsius im Ofen garen, bis sie durchgegart ist.

→ Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?

Ja, die Sauce lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Reis, Quinoa oder ein frischer Salat passen hervorragend zu diesem Gericht.

→ Wie kann ich die Sauce anpassen?

Sie können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um der Sauce mehr Geschmack zu verleihen.