Döner mit Weißkohl

Name: Döner mit Weißkohl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenfleisch; 4 Fladenbrote; 200g Weißkohl, fein geschnitten; 1 Tomate, in Scheiben; 1 Zwiebel, in Ringe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Braten; 200g Joghurt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Döner mit Weißkohl ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:09:37.809Z

Döner mit Weißkohl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Dieses Gericht kombiniert saftiges Fleisch mit frischem Gemüse und einer würzigen Soße.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass
Kann nach Belieben variiert werden

      

Die Kombination von Aromen

Der Döner mit Weißkohl vereint die herzhaften Aromen des marinierten Hähnchenfleisches mit der Frische des Gemüses. Der knackige Weißkohl sorgt für einen angenehmen Kontrast und bringt eine extra Portion Vitamin C ins Spiel. Die Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten macht dieses Gericht besonders schmackhaft und sättigend.

Die Verwendung von Zwiebeln und Tomaten verleiht dem Döner zusätzlich eine fruchtige Note. Diese einfache, aber wirkungsvolle Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest für die Sinne ist. Die Aromen harmonieren perfekt und machen das Essen zu einem wahren Genuss.

Schnell und einfach zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitung. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches Essen auf den Tisch bringen, das sowohl für Lunch als auch für Dinner geeignet ist. Diese Effizienz ist besonders wertvoll in einem hektischen Alltag, wo Zeit oft Mangelware ist.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten können auch Kochanfänger ein schmackhaftes Ergebnis erzielen. Das macht den Döner mit Weißkohl zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.

Variationsmöglichkeiten

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die Flexibilität, die es bietet. Sie können das Hähnchenfleisch durch andere Proteine wie Lamm oder Rind ersetzen oder sogar eine vegetarische Variante mit Grillgemüse oder Falafel ausprobieren. Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos und laden dazu ein, kreativ zu werden.

Auch die Soße kann nach Belieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzu, um der Soße eine besondere Note zu verleihen. So wird Ihr Döner jedes Mal zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Sie und Ihre Gäste überraschen wird.

Zutaten

Für den Döner

500g Hähnchenfleisch
4 Fladenbrote
200g Weißkohl, fein geschnitten
1 Tomate, in Scheiben
1 Zwiebel, in Ringe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten

Für die Soße

200g Joghurt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sollten frisch und hochwertig sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Fleisch vorbereiten

Das Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Öl marinieren.

Soße zubereiten

Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.

Fleisch braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Döner zusammenstellen

Das Fladenbrot aufschneiden, mit dem gebratenen Fleisch, Weißkohl, Tomaten und Zwiebeln füllen. Mit der Soße beträufeln und servieren.

Servieren Sie den Döner sofort, am besten mit etwas frischem Gemüse oder Pommes dazu.

Nährwertinformationen

Der Döner mit Weißkohl ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Durch die Zugabe von frischem Gemüse wie Weißkohl, Tomaten und Zwiebeln erhalten Sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem stärken.

Die Soße auf Joghurtbasis sorgt für eine gesunde Portion Kalzium und Probiotika, die gut für die Verdauung sind. Insgesamt ist dieses Gericht eine ausgewogene Wahl, die sowohl Geschmack als auch Nährstoffe bietet.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Döner mit Weißkohl am besten mit einem frischen Salat oder knusprigen Pommes als Beilage. Dies sorgt für eine vollwertige Mahlzeit, die Ihre Gäste begeistern wird. Auch ein kaltes Getränk wie Ayran oder Mineralwasser eignet sich hervorragend dazu, um die Aromen abzurunden.

Für eine festliche Note können Sie den Döner auf einem großen Teller anrichten und die verschiedenen Zutaten separat präsentieren, sodass sich jeder Gast seinen eigenen Döner nach Belieben zusammenstellen kann.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die übrig gebliebenen Fladenbrote und Zutaten gut ein, um sie frisch zu halten. So können Sie am nächsten Tag einen schnellen Snack oder eine schmackhafte Mahlzeit genießen.

Es ist auch möglich, die Komponenten einzeln einzufrieren, um sie später zu verwenden. So haben Sie jederzeit die Möglichkeit, sich einen schnellen Döner zu zaubern, wenn der Hunger kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fleisch auch marinieren?

Ja, das Marinieren des Fleisches verbessert den Geschmack erheblich.

→ Wie kann ich den Döner vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Fleisch durch gegrilltes Gemüse oder Tofu.

→ Kann ich die Soße im Voraus zubereiten?

Ja, die Soße kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Döner haltbar?

Am besten frisch essen, aber im Kühlschrank hält er sich ca. 1-2 Tage.