Blumenkohl Rezept klassisch

Name: Blumenkohl Rezept klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl; 2 EL Butter; 100 ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Muskatnuss (nach Belieben)

Hervorgehoben unter: Festliche Partyessen-Favoriten

Genießen Sie ein zeitloses klassisches Blumenkohlgericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

Erstellt von

Ylva Reimers

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T06:11:48.696Z

Dieses klassische Blumenkohlrezept ist ein Favorit in vielen Haushalten. Es bietet eine köstliche, cremige Beilage, die perfekt zu vielen Hauptgerichten passt.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Blumenkohlgeschmack, der jedem Gericht Tiefe verleiht
Einfach und schnell zuzubereiten, ideal für den Alltag
Gesunde und nahrhafte Beilage, die Kinder und Erwachsene begeistert

      

Zutaten

Für den Blumenkohl

1 großer Blumenkohl
2 EL Butter
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss (nach Belieben)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen.

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Blumenkohlröschen für etwa 10-12 Minuten garen, bis sie weich sind.

Den Blumenkohl abgießen und in eine Schüssel geben. Mit Butter und Sahne pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und gut vermischen.

Servieren Sie den Blumenkohl heiß als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.

Häufige Fragen zu Blumenkohl

Blumenkohl ist ein sehr beliebtes Gemüse, und viele Menschen haben Fragen zu seiner Zubereitung und Lagerung. Eine häufige Frage ist, wie man Blumenkohl am besten lagert. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank in einem perforierten Beutel auf, um die Frische zu erhalten. So bleibt er bis zu einer Woche haltbar.

Ein weiterer Aspekt ist die richtige Zubereitung. Viele Menschen fragen sich, wie sie Blumenkohl am besten garen können. Dämpfen ist eine der schonendsten Methoden, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten. Alternativ können Sie ihn auch blanchieren oder in der Pfanne anbraten, je nach Vorliebe.

Variationen des Rezepts

Eine einfache Möglichkeit, dieses klassische Blumenkohlgericht zu variieren, ist die Zugabe von Käse. Geben Sie geriebenen Käse wie Parmesan oder Gouda zum Blumenkohlpüree hinzu, um ihm eine cremige, herzhaftige Note zu verleihen. Diese Variante ist besonders bei Kindern beliebt und macht das Gericht noch verlockender.

Für eine würzigere Note können Sie Gewürze wie Currypulver oder Paprika hinzufügen. Diese geben dem Blumenkohl nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Serviervorschläge

Das klassische Blumenkohlgericht lässt sich hervorragend mit verschiedenen Hauptgerichten kombinieren. Servieren Sie es als Beilage zu Fleischgerichten wie gebratenem Hähnchen oder Rindersteak. Auch zu Fischgerichten passt Blumenkohl hervorragend und ergänzt die Aromen perfekt.

Für eine vegetarische Option können Sie das Blumenkohlpüree auch als Basis für ein herzhaftes Gemüsegericht verwenden. Fügen Sie sautiertes Gemüse wie Spinat oder Karotten hinzu, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. So wird das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch farbenfroh und ansprechend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Blumenkohl verwenden?

Ja, gefrorener Blumenkohl kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Wie lange hält sich der Blumenkohl im Kühlschrank?

Gekochter Blumenkohl kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Butter und Sahne, um das Rezept vegan zu gestalten.

→ Welches Gericht passt gut zu Blumenkohl?

Blumenkohl passt gut zu vielen Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten wie Hähnchen oder Rindfleisch.